شکلات تلخ

خواص شکلات تلخ برای سلامتی بدن

شکلات تلخ یکی از پرخاصیت ترین تنقلاتی می باشد که از کودکان تا میانسالان حتی سالمندان، آن را دوست دارند و فواید زیادی دارد که شاید شما از آنها بی خبر هستید. از این نوع شکلات در میان وعده های روزانه می توانید استفاده کنید. از ویژه ترین خواص این نوع شکلات عبارتند از: 1- تامین کننده ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن 2- بهترین ضد افسردگی طبیعی 3- پیشگیری از بیماری های قلبی 4- پیشگیری از فشار خون و دیابت نوع دو 5- بهترین اکسیر جوانی 6- بسیار انرژی زا 7- هوش را زیاد می کند 8- از چسبندگی پلاکت خون جلوگیری می کند 8- پیشگیری از سکته قلبی 9- کاهش وزن
شکلات تلخ

شکلات تلخ مملو از مواد معدنی همچون پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و ویتامین ها خصوصا ویتامین های گروه ب است. این نوع شکلات برای افرادی که اضافه وزن دارند و قصد دارند لاغر شوند بسیار مناسب است. پس تا می توانید از خوردن دسرهای شکلاتی یا بیسکویت های شکلاتی شیرین که ارزش غذایی بالایی ندارند، خودداری کنید و این نوع شکلات را جایگزین تنقلات روزانه خود کنید چرا که چربی مضر ندارد و صد در صد طبیعی و سالم می باشد.

شکلات تقویت و خاصیت ضد افسردگی

شکلات تلخ برای تقویت روحیه بسیار مناسب است. چرا که حاوی منیزیم می باشد. این ماده معدنی به سبب اثرات آرامش بخش و کمک به فرستادن تکانه های عصبی از راه مغز شناخته شده است. از طرفی  ماده ای مشابه آمفتامین است که با زیاد شدن اثرات ناقل های عصبی داخل مغز عمل می کنند. شکلات یک ضد افسردگی محسوب می شود که برخی اثرات آن حتی شبیه حشیش است.

شکلات تلخ
شکلات تلخ خارجی

وجود فلاونوئیدها در کاکائو و این نوع شکلات نقش اساسی در جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی ایفا می کنند.

خواص شکلات تلخ برای درمان بیماری ها

شکلات تلخ یکی از انواع ماده غذایی جوانی است. در واقع کاکائو یکی از مواد غذایی مملو از فلاونوئید و خصوصا آنتی اکسیدان کاتچین می باشد که به داشتن بدنی سالم تر و جوان تر کمک می کند. این نوع شکلات مملو از کربوهیدرات و چربی ها است و به طور متوسط هر دویست گرم شکلات هزار کالری انرژی دارد. بنابراین نباید از رژیم غذایی حذف شود. چرا که شکلات تلخ دارای مواد مغذی، که برای بدن مفید است. خوردن مقداری شکلات لینت در روز به جای دیگر مواد غذایی بدون ارزش غذایی و پرکالری پیشنهاد می شود. پس بهتر است روزانه حدود 40 گرم شکلات تلخ (حداقل هفتاد درصد)، نه بیشتر و نه کمتر بخورید.

شکلات تلخ
شکلات تلخ با برند های لینت و جولیان

یک مطالعه چندین ساله در دانشگاه استرالیا نشان می دهد که، این نوع شکلات سبب درمان عملکرد مغز می شود. همچنین مصرف دو تا سه بار شکلات در هفته حافظه و توانایی را تقویت می کند. پس افرادی که در هفته به صورت مرتب شکلات مصرف می کنند، توانایی تفکر قوی تری دارند. آزمایشات نشان داده افرادی که روزانه 50 گرم شکلات تلخ مصرف می‌کنند 30 درصد کمتر از دیگر افراد در معرض سکته‌های قلبی قرار می گیرند.

سلامت دندان ها با شکلات تلخ

شکلات تلخ منبع غنی از فلاونوئیدها به حساب می آید. تحقیقات نشان داده خواص محافظتی کاکائو در جلوگیری از بیماری ها خصوصا سرطان موثر است.

این نوع شکلات شادی و نشاط بخش، عامل کاهش استرس و خاصیت رقیق‌سازی خون را دارد و مثل آسپرین عمل کرده و جریان خون را بهبود می‌بخشد. شکلات دارای بیش از 400 ترکیب شیمیایی متفاوت است که تأثیرات گوناگونی بر روی سلامت دندان دارند. در واقع مسئول تشکیل پلاک دندان یک باکتری است که ساکارز را تبدیل به اسیدها می کند که مینای دندان را از خراب می کند. پس دانه های کاکائو حاوی یک عامل ضدباکتری می باشند که جلوی این کار را گرفته و از مینای دندان محافظت می کند. همچنین بعضی از پزشکان می گویند شکلات خالص دندان را ضد عفونی کرده و باعث خوشبو شدن بوی بد دهان می شود.

شکلات تلخ
سالم ترین نوع شکلات ها، شکلات تلخ است.

فواید کاکائو خالص برای سلامتی

اگر به شکلات علاقه زیادی دارید به طور حتم می توان گفت که مفید ترین نوع شکلات، شکلات تلخ با برند های لینت و جولیان می باشد چرا که این نوع شکلات سرشار از فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که مواد سمی را از بدن خارج می کند و در نتیجه بیماری در بدن پیشرفت نمی کند و گردش خون بهبود پیدا می کند.

شکلات تلخ
فواید و خواص شکلات تلخ خارجی

این نوع شکلات دارای اسید اپیکاچین و گالیک است که احتمال سکته های قلبی را کاهش می دهد. همچنین دارای ترکیبات فلاونول می باشد که سبب کاهش فشار خون، کلسترول، بهبود خون رسانی به مغز و سکته مغزی را کاهش می دهد. این نوع شکلات در جلوگیری از سرفه و پیشگیری از افزایش فعالیت مغز و سرطان موثر می باشد. بنابراین اگر می خواهید به سلامتی بدن خود و فرزندانتان کمک کنید شکلات تلخ را جایگزین دیگر شیرینی جات کنید تا همیشه سلامت بمانید. پس الان شما خوبان می دانید که مصرف این نوع شکلات مفیدتر از دیگر شکلات ها است.

حرف آخر

قبل از اینکه تصمیم بگیرید که کدام نوع شکلات برای سلامتی شما مناسب و مفید تراست باید بدانید که شکلات تلخ خالص ترین نوع شکلات است که بیشترین درصد پودر کاکائو را دارد. این نوع شکلات برعکس دیگر شکلات ها فاقد چربی های مضر است که فقط از کره کاکائو، شکر و پودر کاکائو تهیه می شود. درصد پودر کاکائو بستگی به نوع شکلات دارد که از سی الی هشتاد درصد متغیر است. پس هر چه مقدار درصد پودر کاکائو زیادتر باشد شکلات تلخ تر و پر خاصیت تر است. خالصی این نوع شکلات به این معناست که چربی شیر یا چربی مضر دیگری ندارد.

شما می توانید برای اطلاع بیشتر در رابطه با خواص و فواید شکلات تلخ خارجی با برند های لینت و جولیان، به سایت www.castilla.ir مراجعه کنید.

  • محمدباقر پالاهنگ
  • می 10, 2021
  • 125 بازدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه