کشمش و حقایق تغذیه ای در مورد آن

درست مثل ضرب المثل عامیانه”کتاب را از روی جلد آن قضاوت نکنید” کشمش ها را نباید از نظر ظاهر خسته، پیری و خشکی آنها قضاوت کرد. این میوه های طلایی (همچنین در رنگ های سیاه و سبز) دارای میوه های خشک هستند که به “کیشمیش” معروف می باشند. آنها منبع غنی از پتاسیم، فیبر، کلسیم آهن، و سایر مواد مغذی ضروری هستند که به شما انرژی می دهد و به درخشندگی موها و پوست شما کمک می کند. فروش تنقلات خارجی و برند های اروپایی در سایت کاستیلا

حقایق تغذیه ای کشمش

کمک به هضم غذا و تامین سلامت دستگاه گوارش

کشمش به دلیل اینکه سرشار از فیبر است، سیستم گوارش را سالم نگه می دارد و اثر ملین برای معده ایجاد می کند. مصرف کشمش (مخصوصاً قبل از خواب یا کشمش خیس شده هنگام بیدار شدن از خواب) به رفع یبوست، دفع مواد زاید و سموم از بدن کمک می کند. کشمش همچنین برای تسکین فوری نفخ ، رفلاکس اسید و نفخ معده مفید است.

تقویت بینایی

سرشار از مواد مغذی پلی فنولیک مانند ویتامین A ، کاروتنوئید و بتا کاروتن است که به تقویت بینایی کمک می کند. این مواد مغذی با کاهش عملکرد رادیکال های آزاد که بینایی را ضعیف کرده و باعث انحطاط عضلانی و همچنین آب مروارید می شود، از چشم شما محافظت می کند.

کنترل فشار خون

فشار خون ناشی از مصرف زیاد نمک در بدن است. کشمش غذای کم سدیم است و مقدار مناسبی پتاسیم دارد که به متعادل شدن میزان سدیم در بدن و آرامش عروق خونی کمک می کند.

استحکام استخوان ها را افزایش می دهد

سرشار از کلسیم است که برای استحکام استخوان لازم است. یکی دیگر از مواد مغذی اصلی که برای تشکیل استخوان قوی مورد نیاز است بور است و کشمش منابع غنی از آن به شمار میرود. خوردن کشمش به ویژه کشمش خیس شده به جذب بهتر مواد مغذی و بهبود تراکم استخوان کمک می کند.

از بین بردن چربی های اضافی و کم به کاهش وزن

کالری کمی دارد و به طور طبیعی شیرین است. آنها همچنین منبع غنی فیبر هستند و تنها با خوردن یک وعده کوچک از این ماده غذایی به بدن خود دستور میدهید تا مدت طولانی احساس سیری کند. با در نظر گرفتن این نکته که کشمش به کنترل سطح قند خون شما کمک می کنند و هوس را از بین می برند، می توان نتیجه گرفت که کشمش در کاهش وزن تاثیر زیادی دارد.

تقویت ایمنی بدن

این دانه های طلایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و ویتامین C هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با عفونت ها مقابله می کند. خواص ضد التهابی و خواص ضد باکتریایی کشمش ایمنی شما را تقویت کرده و بدن شما کمتر مستعد ابتلا به عفونت خواهد بود.

از بین بردن مشکل کم خونی

در پیشگیری از کم خونی نقش قابل توجهی دارد. آهن ضروری ترین عنصر مورد نیاز برای تشکیل گلبول های قرمز خون است و کشمش سرشار از آهن، مس و ویتامین هایی است که برای ساخت گلبول های قرمز خون و حمل اکسیژن در سراسر بدن ضروری است.

رفع نفخ شکم

کشمش حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و منیزیم است که اسیدیته بدن را کاهش می دهد. مصرف منظم کشمش سطح سمی خون را کاهش داده و در نتیجه مشکلاتی مانند نفخ و سایر مسائل بهداشتی مانند جوش و بیماری های پوستی را کاهش می دهد.

از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند

اسید اولئانولیک موجود در آن به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می کند. آنها همچنین با از بین بردن میکروب ها در تمیز و سالم نگه داشتن دندان ها تاثیرات زیادی دارند. کشمش همچنین از تکثیر باکتری های ایجاد کننده حفره دهان جلوگیری می کند.به دلیل سرشار بودن از کلسیم و بور از رنگ پذیری دندان ها ممانعت کرده و آنها را سفید و زیبا نگه میدارد

درمان مشکلات ناباروری

از آنجا که قندهای طبیعی به مقدار فراوان در کشمش یافت می شود، به آزادسازی مقدار زیادی انرژی کمک کرده و در درمان اختلال نعوظ در مردان مفید است. علاوه بر این دارای آرژنین است که به بهبود تحرک اسپرم و درمان ناباروری کمک می کند.

سطح کلسترول را تنظیم کرده و سلامت قلب را بهبود می بخشد

وقتی کشمش به طور منظم مصرف می شود ، کلسترول بد کنترل شده و کلسترول خوب افزایش می یابد. در نتیجه احتمال تشکیل لخته خون و سایر مشکلات قلبی عروقی به طور چشمگیری کاهش پیدا می کند.

پوست سالم و موهای براق را به شما هدیه میدهد

وجود رزوراترول در کشمش به حذف سلول های سمی از خون و تصفیه آن کمک می کند. همچنین از سلولهای پوست در مقابل عوامل خطر محافظت می نماید. از ایجاد چین و چروک و افتادگی پوست  نیزجلوگیری می کند. علاوه بر این مصرف کشمش در حفظ موهای براق تاثیر بسیار زیادی داشته  و از مشکلات ریزش مو جلوگیری می کند. پوسته پوسته شدن، خارش پوست سر و شوره سر مهمترین مواردی هستند که به واسطه مصرف کشمش می توانند بهبودی قابل توجهی به دست بیاورند.